如何检查食物中的罂粟的吗啡成分
来源: 毒品测试网   发布时间: 2018-07-25 23:22   1966 次浏览   大小:  16px  14px  12px
黑心商家在食物中放入大烟壳,罂粟粉、米壳等,其实都是植物罂粟的成分,作为我们该如何预防呢?

罂粟壳
关于罂粟壳的特性,首先简单提一下毒品这个概念,毒品的基本特征具有依赖性、非法性和危害性。本文所指罂粟壳又称米壳、御米壳、粟壳、鸦片烟果果、大烟葫芦、烟斗斗等,是罂粟科两年生草本植物罂粟的成熟干燥果壳。

罂粟的种植具有悠久的历史,未成熟果实含乳白色浆液,制干后即为鸦片,浆液和果壳均含吗啡、可待因、罂粟碱等多种生物碱,加工入药,有敛肺、涩肠、止咳、止痛和催眠等功效,治久咳、久泻、久痢、脱肛、心腹筋骨诸痛,具有较高的药用价值,其种子中有毒成分微
乎其微,可榨油并供食用。但在干燥的罂粟壳中同样含有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含有的成分。

近年来,一些不法商家为了让自己的食品更加吸引人,为了所谓的回头客,在食品加工中加入罂粟壳。在温州地区,这两年发生多起在猪蹄,猪头肉,鸡爪,牛肉等卤制品以及火锅底料中加入违规调料,经温州市工业科学研究院分析测试中心鉴定,检出罂粟碱,可待因和吗啡等罂粟科特征成分,可确定其在加工过程中加入的是罂粟壳或类鸦片物质。把罂粟壳放入加工食品的汤料中,跟用水来浸取鸦片的原理是一样的。它的有效成分,跟鸦片没有本质区别,只是量的问题。卤制品以及火锅中的这些罂粟壳浸出的鸦片成分是不是足以使人上瘾,还要由吃的量和个人体质来决定。

不过,在火锅中加入罂粟壳毕竟有潜在的使人上瘾以及危害健康的可能,其中所含有的吗啡等物质,易使人体产生依赖性而造成瘾癖,对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用。如果长期食用含有鸦片成分的食物,就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状,严重时可能对神经系统、消化系统造成损害,引起精神失常,出现幻觉,有时甚至会呼吸停止。

而加入它所带来的“好处”并不是人们正常所需,而是一些不良商家利欲熏心的结果,所以禁止其使用也就是合理的决策。在世界多数国家和地区,罂粟壳都是受控制的物品,不允许作为调料加到食品中。因此,罂粟壳同样被列入麻醉药品管理的范围予以管制。

那么怎样来识别呢?第一,从外观上识别。罂粟壳外形为枣核形,如鸽子蛋大小,一头尖,另一头呈9-12瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。第二,初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等感觉。第三,如觉得吃的火锅和卤制品后可疑,要揭露这种犯罪,就需要留下不少于50ML的汤料(最好取下层含油少的汤)或不少于200克左右的卤制品,送到当地的相关正规检测机构进行成分分析。

卤制品和汤料中的罂粟壳成分分析,主要针对吗啡,可待因,罂粟碱这三种成分。在同时检出这三种特征成分的情况下,可以确认样本中添加了罂粟类违规原料。

首先用酸处理样本,使得被食品中蛋白质所结合的生物碱组分分离并成相应盐酸盐溶于水中,适当浓缩,再经过有效的净化措施,去除大部分干扰物质(油脂,高级脂肪酸,水难溶性有机杂质等)。接下来用碱液调节水溶液PH值到10-12左右。以降低目标组分在水中的溶解度以利于溶剂从中提取。该水溶液分别用三分之一至二分之一体积分量的氯仿-异丙醇-正庚烷混合萃取液提取三次。合并萃取液,用适量无水硫酸钠进行干燥2小时。倒出有机层浓缩至干。加入衍生化试剂300微升,60摄氏度下反应10分钟到15分钟。通过气相色谱质谱法对卤制品和火锅底料中罂粟壳成分的检测分析,建立并验证了一套行之有效的检测方法,明确各个组分的定性依据和相关图谱对照。在定量检测上,灵敏度在0.1mg/kg以内。区别于直接吸食海洛因等毒品,食用经过罂粟壳处理的食品一般不足以从人体血液或代谢后的尿液中检出。但由于其潜在的危害性,尤其是对于那些处于生长发育期的儿童而言,我们更不可以掉以轻心,必须大力排查可疑商家,从而在该领域有效保障公众的饮食安全。

换而言之,对于平时常下馆子的朋友,吃口重的朋友要注意。因为加罂粟的菜大多都是重口,火锅自然不说,还有你意想不到的鸭脖等卤味、麻辣烫、 烤鱼、小龙虾等,这些也只能引起吗啡试纸,也有其它食物和药物会影响冰毒试纸。
罂粟检测试纸
这个照片就是一位患者收到我们的快递后,立马发照片让我们判断。这位朋友曾经因吸毒被处罚过,他很懂得保护自己。在每次出门之前都会自己测一下。检测板上的吗啡2个字,意思就是专门检测吗啡的,罂粟进入体内,代谢到尿液里面的化学成分就是吗啡,所以就是这么检测的。

如果你担心吃的食物中有这些罂粟壳什么的,不要紧。事后自己测下,试纸我们快递给您。目前也就只有这种试纸对于个人比较方便,上文提到的化学分析都是在实验室的,个人很难接触到。

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